El sector alimentario está presente en la vida cotidiana de cualquier ciudadano brasileño. Por lo tanto, no es nada nuevo afirmar que la industria alimentaria en Brasil constituye una porción importante de la economía del país, conservando un peso significativo desde su implementación. ¡Sequor Softwares Industriais está presente y consolidado en este sector, cuente con nuestras soluciones y consulte el caso a continuación!

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Se reportaron desafíos en su calidad, entre ellos: falta de identificación de problemas de validez en tiempo real, variabilidad en la calidad del producto que genera desperdicio, control manual de documentos, que son difíciles de gestionar y requieren mucho tiempo. Difícil monitorear o estandarizar nuevas regulaciones de calidad. La gestión de calidad manual es más propensa a errores, lo que dificulta la gestión de la calidad y la superación de las auditorías. Recursos internos de calidad insuficientes para gestionar el cumplimiento.

Registro manual del CEP en papel y bolígrafo, registro manual de variables del proceso (peso, dilatación, largo, ancho, color, textura y temperatura), falta de visibilidad de los datos de intervención, pérdidas del proceso y difícil acceso al historial de variables.

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Sequor llegó para ayudar con el proceso en su conjunto, brindando una base de información actualizada donde el ingreso del flujo de datos serían especificaciones, estándares regulatorios, planes de control y flujo de proceso, a los que se puede acceder cuando sea necesario.

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La comunicación, no sólo con la junta directiva, sino con la gestión de calidad y con su cliente externo es esencial. Hoy, a través del sistema Sequor, también es posible consultar todos los paneles e históricos disponibles.

Esto es posible porque durante todo el proceso recopilamos parámetros del producto, como peso, ancho, alto, color y reforzamos la necesidad de inspecciones en todo el flujo predefinido. El propio operador recibe información sobre las inspecciones tardías, a través de un sistema de gestión directa y con ello podemos asignar y evaluar el CEP de cada proceso.

Todo ello rodeado de alertas de acción, que se originan a partir de reglas de negocio, parametrizadas en el sistema.

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Reducción de pérdidas, reducción de procesos en papel, reducción del tiempo de auditoría y aumento de la tasa de entrega a tiempo.

Con la implementación de la herramienta CEP Letter de Sequor, otra empresa colaboradora logró reducir la tasa de desperdicio en la producción de capacitores en aproximadamente un 95%, proponiendo un control estadístico del proceso en tiempo real.

En otra empresa logramos reducir la pérdida de producto envasado para cumplir con los estándares de cantidad mínima estipulados por el INMETRO.

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Beneficios del SGC

• Consulta del historial de información
• Flujo del proceso
• Planes de control
• Especificaciones
• Estándares regulatorios
• Base de datos actualizada
• Alertas de acción del operador cuando se debe realizar una nueva inspección
• Digitalización de los datos inspeccionados
• Alerta de puntos de control críticos
• Integración con máquinas de inspección para mitigar errores tipográficos
• Integración con viscosímetro
• Texturómetro
• Escala determinante de humedad
• Sistema CEP
• Informes y paneles de KPI de calidad
• Entre otros